Coralia.J市場概況：
根據 Vantage 市場研究，2021 年全球有機酸市場價值為 110.2 億美元，預計到 2028 年將達到 164.5 億美元，在 2022-2028 年的預測期內，複合年增長率為 5.9%。有機酸經常用於食品加工，因為它們具有廣泛的優勢，例如降低抗菌活性、有效對抗真菌（包括酵母）、膳食酸化以控制加工食品的 pH 值。用有機酸進行日糧酸化可以防止飼料原料和配合飼料的微生物和真菌變質，從而有助於環境衛生。這些是促進有機酸市場增長的幾個因素。
有機酸由於它們在自然界中廣泛分佈，因此存在於動物、植物和微生物來源中。它們含有一個或多個羧酸基團，這些羧酸基團可以共價連接成基團，例如酰胺、酯和肽。大規模工業規模的有機酸生產主要局限於微生物來源的酸。有機酸的微生物生產被認為是獲得基於可再生碳源的構件化學品的有前景的方法。在最適合可持續工業社會的應用中，有機酸的官能團可以作為化學工業的優良天然原料。只有在具有成本效益的情況下，才能增加生物過程中有機酸的產量。所以，需要改進現有甚至已建立的工藝以提高產量和產品濃度。生產者微生物的基因工程和代謝工程為此類改進提供了戰略規劃手段，同時開發了高度複雜的培養技術，例如連續培養和細胞循環或保留技術。然而，隨著新的生物技術過程產生新的市場，預計在未來幾年內它會增加。
以下是有機酸市場的領先公司：
| 公司名稱 | 美元收入 |
| 嘉吉 | 1340 億美元 |
| 巴斯夫 | 660 億美元 |
| 陶氏化學公司 | 550 億美元 |
| 河南金丹乳酸科技有限公司 | 5.01 億美元 |
| 阿徹丹尼爾斯米德蘭公司 | 850 億美元 |
| 伊士曼化學公司 | 80億美元 |
| 科比恩 NV | 10億美元 |
| 皇家帝斯曼 NV | 90億美元 |
Cargill, Inc. 成立於 1865 年。該公司總部位於明尼蘇達州，是一家私營的美國全球食品公司。該公司經常成為與環境、人權、財務和其他道德考慮相關的批評對象。嘉吉的一些主要業務是貿易、採購和分銷穀物和其他農產品，例如棕櫚油；能源、鋼鐵和運輸貿易；飼養牲畜和生產飼料；以及生產用於加工食品和工業用途的澱粉和葡萄糖漿、植物油和脂肪等食品配料。該公司擁有一個大型金融服務部門，負責為公司管理商品市場的金融風險。
BASF SE 是一家德國跨國化工公司，也是全球最大的化工生產商。該公司在 80 多個國家擁有子公司和合資企業，在歐洲、亞洲、澳大利亞、美洲和非洲擁有 6 個綜合生產基地和 390 個其他生產基地。公司總部位於德國路德維希港，客戶遍及 190 多個國家，為各行各業提供產品。公司從事化學品、塑料、農作物保護產品和高性能產品的生產、營銷和銷售。其產品線包括溶劑、粘合劑、表面活性劑、燃料添加劑、電子化學品、顏料、油漆、食品添加劑、殺菌劑和除草劑。
陶氏化學公司（TDCC）是一家美國跨國化學公司，總部位於美國密歇根州米德蘭，是陶氏公司的子公司。該公司是全球三大化學品生產商之一。該公司生產塑料、化學品和農產品。該公司業務遍及約 160 個國家，在全球擁有約 54,000 名員工。該公司是一家大型塑料生產商，包括聚苯乙烯、聚氨酯、聚乙烯、聚丙烯和合成橡膠。該公司還是環氧乙烷、各種丙烯酸酯、表面活性劑和纖維素樹脂的主要生產商。該公司生產農藥 Lorsban 等農用化學品和聚苯乙烯泡沫塑料等消費品。
河南金丹乳酸科技有限公司成立於1984年，是世界領先的乳酸和乳酸鹽生產商之一。公司具有年產12萬噸乳酸和乳酸鹽的生產能力。這使得該公司成為亞洲最大和世界第二大乳酸和乳酸生產商。公司充分利用其在中國最大的玉米產區之一的地理位置。玉米是天然發酵過程產生乳酸的原料。公司能夠保證一流的產品質量，滿足食品市場的嚴格要求。
Archer Daniels Midland Company 擁有並經營穀物升降機和運輸網絡，以採購、儲存、清潔和運輸農業原材料，例如油籽、玉米、小麥、高粱、燕麥和大麥。該公司的運營分為三個可報告的業務部門：農業服務和油籽、碳水化合物解決方案和營養。農業服務和油籽部門包括與農業原材料的來源、銷售、運輸和儲存相關的全球活動。碳水化合物解決方案部門將玉米和小麥轉化為食品和飲料行業使用的產品和成分，包括甜味劑、玉米和小麥澱粉、糖漿、小麥粉和葡萄糖。營養部門從事各種成分和解決方案的製造、銷售和分銷，
伊士曼化學公司成立於 1920 年，該公司是一家生產各種產品的全球特種材料公司。為了以物質方式提高生活質量，公司與客戶合作提供創新產品和解決方案，同時保持對安全和可持續性的承諾。公司的創新驅動增長模式利用世界一流的技術平台、深入的客戶參與和差異化的應用程序開發，在交通、建築和消耗品等有吸引力的終端市場中保持領先地位。
Corbion NV 是一家荷蘭食品和生化公司，總部位於荷蘭阿姆斯特丹。該公司為食品、化學和製藥行業生產基於生物成分的食品、源自有機酸的化學品和基於乳酸的解決方案。該公司利用其在發酵和其他工藝方面的獨特專業知識，為食品和食品的保存提供可持續的解決方案。糧食生產、健康和我們的星球。憑藉公司深厚的應用和產品知識，公司與客戶並肩合作，讓他們的尖端技術為客戶服務。
Koninklijke DSM NV 是一家活躍於健康、營養和材料領域的荷蘭跨國公司。該公司總部位於海爾倫，在大約 50 個國家/地區僱傭了 21,054 名員工，淨銷售額為 86.32 億歐元。營養集群包括帝斯曼營養產品、帝斯曼食品和飲料以及帝斯曼親水膠體。該集群為動物精準營養和飼料、食品和飲料、製藥、醫學營養、生命早期營養、營養改善、膳食補充劑、個性化營養和個人護理提供解決方案。材料集群包括帝斯曼工程材料和帝斯曼防護材料。該集群包括面向全球終端市場的高質量特種材料組合，包括電氣元件和電子產品、汽車、食品包裝、
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